Европейским спецам удалось сделать аналог мяса, в составе которого – одни только овощи.

Целью проекта «LikeMeat» было сделать продукт, состоящий из овощей, но по вкусу напоминающий мясо. Похоже, ученым удалось воплотить задумку. Мясо для овощеедов по виду очень похоже на обыденный взору мясной продукт, но на 100 процентов состоит из овощей.

В проекте учавствовали спецы из нескольких исследовательских институтов и одиннадцати компаний, производящих продукты питания.

По словам Флориана Уаильда, спеца из Института Фраунгофера, промышленное создание новинки планируется сделать в самом не далеком будущем. По цены продукт дешевле мяса и при всем этом подольше хранится и подходит даже аллергикам.